りんご - 鈴木果樹園

りんごAPPLE

栽培品種につきまして

当果樹園で栽培している「りんご」の品種と例年の収穫時期は次の通りです。

祝: ８月中旬　　　　青リンゴです
紅玉: ９月下旬　　　
陽光: １０月中旬
王林: １０月下旬　　　
ふじ: １１月下旬

「葉取らずふじ」をぜひお召し上がりください

当果樹園のふじは、縞系の”葉取らずふじ”です。（詳細はこちら）
大事な葉っぱからの栄養分は最後の最後まで実に貯められますので、味が抜群です。縞系のふじは、着色系のふじとは違い、全体が真っ赤に色づかず、筆で描いたような縞模様が特徴です。見た目のインパクトはありませんが、やっぱり最後は味です。

りんごは、１０kg箱では１箱に２段詰めいたします。

りんごが実るまで

開花

４月下旬ころから花が咲きます。りんごの花はつぼみのうちは赤いというのをご存じですか？
開花すると白くなりますが、うっすらとピンク色が残ります。

摘花

不要な花を摘んで、栄養がたくさんの実に分散しないようにします。
この後、さらに摘果を行い、実を選別していきます。
　　　　before　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　after

収穫直前

葉っぱが生い茂っています。
実のすぐ上についている葉っぱを取れば日光に照らされて”おいしそうな”まっ赤なりんごになりますが、この葉っぱの存在は決定的に重要なのです。この葉っぱから実に養分が供給されるため、葉っぱがついたまま熟したりんごはよりおいしくなります。

そのため当果樹園では、あえて”葉取らずふじ”としています。見た目はまだらですが、味は絶品です。